蟹の解禁日、このときばかりはとさっそく購入しました。
いつもは茹でるのですが、今回は蒸してみました。
生きている時はこんな色なのに
　　　
　　（ずわいがに）
　　　
　　（こうばこがに）
蒸しあがるとこんなに真っ赤に
　　　
　　　
なんだか可愛そうですね。
でもヤマチ醤油こいくちと壽酢とをあわせた酢醤油で美味しくいただきました。