さあ、今日からいよいよ仕込み開始です Posted on 2014年1月23日 by 近岡屋醤油おかみ — 1 Comment ↓ さあ、今日からいよいよ仕込み開始です。 まず、大豆を蒸す大事なNK缶に御神酒をあげて、 これからの仕込みが無事に行えるようお祈りします。 盛り込みも手作業です。 崩壊機から出てきた原料を、箕ですくって、室の [続きを読む]