先日開催された石川県人祭、日本橋・京橋祭りでは、 新商品、『 杉樽醤油 』 が完売!
10月もあとわずか。 夕方5時を過ぎれば、外は暗くなり事務所で座っていると、 冷え込んできます。 暖房がほしいー! 先日開催された石川県人祭、日本橋・京橋祭りでは、 新商品、『 杉樽醤油 』 が完売! 出品 [続きを読む]
10月もあとわずか。 夕方5時を過ぎれば、外は暗くなり事務所で座っていると、 冷え込んできます。 暖房がほしいー! 先日開催された石川県人祭、日本橋・京橋祭りでは、 新商品、『 杉樽醤油 』 が完売! 出品 [続きを読む]
絶好の行楽日和の昨日、宝達志水町主催の 『 学べる!宝達志水町バスツアー 』 がありました。 ヤマチ醤油も見学コースの一つに選ばれ、32名の参加者が 醤油の製造工程をご覧になっていきました。 杉樽がたくさん [続きを読む]
キッチンクラブ感謝祭に行ってきました。 キッチンクラブおしみずは弊社のお得意様でもある就労支援事業所。 毎日のお弁当やパン、クッキー、パンケーキなど美味しい物をたくさん作っています。 孫と出掛 [続きを読む]
新商品のパンフレット作りのため、醤油の製造工程や蔵の様子、商品などの 写真撮影を行いました。 さすが、プロのカメラマン! 当たり前のこととはいえ、私がブログのために撮る写真スタイルとは 全然違 [続きを読む]
志賀町(隣の隣町)のお寺の奥さんが 今年ももろ味を買いに来てくださいました。 お寺の報恩講の時期、お参りに来て下さる皆さんに食べていただく茄子の 漬物を作るためです。 塩漬けした茄子、少し塩出ししてこのもろ味で和えるそう [続きを読む]
このところ、蔵の中は大忙しです。 新商品にむけて、いろいろな準備をしなければなりません。 限られた範囲内で、如何に効率よく、経済的にすすめるか・・・・ みんなで知恵を出し合いながら頑張っています。 もちろん [続きを読む]
石川県のアンテナショップ 「 いしかわ百万石物語・江戸本店 」 が 今日、東京銀座にオープンしました。 首都圏での情報発信拠点として、石川県の食材などの特産品や 伝統工芸品を販売しています。 [続きを読む]
10月1日から、今年度の 「ヤマチ醤油と神子原米のセット」の販売を開始しました。 隣町羽咋市東部、碁石が峰の急峻な傾斜地に位置する神子原地区、 この中山地域の特定された棚田約10ヘクタールで栽培されるのが神 [続きを読む]
ご存知の方は少ないかもしれませんが、10月1日は 『 醤油の日 』 です。 日本の伝統 的調味料である 「 しょうゆ 」 の価値を、より広く理解していただくために、 醤油業界として平成13年にしょうゆPR事業を立ち上げ、 [続きを読む]