お得意様、輪島の「まる陣」さんへ行ってきました。

群馬県にお住まいだったのに、能登の輪島に惚れ込んで

昨年の末、新しくうどん処を開店されたご夫婦。

地元の醤油を使いたいとあちこち探された末、ヤマチ醤油をお選びいただきました。

木の温もりを感じる店内、ご夫婦仲良くお店を切り盛りされています。

おすすめは陣太鼓うどん、コシのある冷たいうどんを熱々の汁につけていただきます。

陣太鼓うどん　肉三昧

陣太鼓うどん　きのこ三昧

椎茸、えのき、なめこなどきのこがたっぷり

もちろん、ざるうどんも人気です。

コシがあり、おなかにしっくりくるとても美味しいうどんでした。

この日は土曜日ということもあって、お昼すぎにうどんは完売で夜は店を閉めるとか。

ご夫婦仲良く頑張っていらっしゃる姿はとても素敵でした。