ある休日、庭でバーべキューをしました。

今回は趣向を凝らして、いつもと違うバーベキュー。

肉や野菜を一つずつ竹串にさして焼きとり風にしました

もちろん、たれはヤマチ醤油。

孫たちも、食べるは、食べるは！！！

きっと食べやすかったのでしょうね。

もう一つの趣向、

イノシシの肉が初登場です。

我が町にそびえ立つ能登最高峰の 宝達山で取れた猪肉！

鮮度は抜群で、臭みもなく味もなかなかのものでした。

栄養価は高たんぱく・低カロリー、ビタミンＢ群は豚や牛よりはるかに 高いそうで、

苦手意識を持っていましたが、正直、見直しました。

バーベキュー中に、近所の方からいただいた採りたてのキャベツも

網にのせ、美味しくいただきました。

まさしく、地産地消のバーベキューでした。