福井県永平寺にある 『 ラポスト 』 へ行ってきました。
知り合いの息子さんがこの夏オープンしたフレンチレストラン、
建物は、なんと旧郵便局舎をリノベーションして、建物の特性を生かして
みなに親しまれるお店になっていました。
周りは山で囲まれ、大正時代建造のえちぜん鉄道の駅舎や
古民家を改装したカフェなどがあり、自然の景色と建物が、古いものと新しいものが、
それぞれうまく融和してとてもいい雰囲気です。
ランチをいただきましたが、家族全員大満足、
味といい、盛り付けといい、目の前に出されるごとに
「わぁ!」と歓声をあげていました。
バイキングの新鮮な野菜は、実家のお母さんが調達されたものも。
シェフはこの道20年近いベテランですが、
シェフの小さい子供のころを知っている私としては
こんなに立派になられて感慨深く、とても嬉しいかぎりです。
是非、また行ってみたいお店です。
Peu a peu ラポストへはこちらから