立派になられたシェフは頼もしいです

福井県永平寺にある 『 ラポスト 』 へ行ってきました。

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知り合いの息子さんがこの夏オープンしたフレンチレストラン、

建物は、なんと旧郵便局舎をリノベーションして、建物の特性を生かして

みなに親しまれるお店になっていました。

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周りは山で囲まれ、大正時代建造のえちぜん鉄道の駅舎や

古民家を改装したカフェなどがあり、自然の景色と建物が、古いものと新しいものが、

それぞれうまく融和してとてもいい雰囲気です。

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ランチをいただきましたが、家族全員大満足、

味といい、盛り付けといい、目の前に出されるごとに

「わぁ!」と歓声をあげていました。

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バイキングの新鮮な野菜は、実家のお母さんが調達されたものも。

 

シェフはこの道20年近いベテランですが、

シェフの小さい子供のころを知っている私としては

こんなに立派になられて感慨深く、とても嬉しいかぎりです。

 

是非、また行ってみたいお店です。

Peu a peu ラポストへはこちらから

 

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