仕込み一回目 Posted on 2016年12月5日 by 近岡屋醤油おかみ 今日は、この冬の仕込み一回目の日です。 毎年のことなのに、なぜか初回はいつも緊張します。 特に今回は特別な原料を使っているのでなおさらのこと。 まずNK缶をお神酒できよめ 前日、水につけた丸大 [続きを読む]