再利用

毎年春になると、中山さんが醤油の搾りかすをとりにいらっしゃいます。             中山さんは能登最高峰宝達山の麓で金沢料理や佃煮でおなじみの〝ごり(カジカ)〟などの養殖をされている方です。   宝達カジカ養魚 [続きを読む]