今日から８月、あっという間に８月です。   歳のせいでしょうか？ 毎日、あれやこれやと忙しくしているせいでしょうか？ それとも、チコちゃん（ＮＨＫテレビ「チコちゃんに叱られる」）が言うように、 ときめきがなくな [続きを読む]

お得意様から、採りたての「やまぶき」をいただきました。 早速下処理をし、厚揚げとの煮物にはうすくち醤油を、 キャラブキにはこいくち醬油を使って夕飯のおかずに。 その他、「たらの芽」や「うど」など、ご近所の方からいただき天 [続きを読む]

お正月には、雪が少し降りましたが、 能登の冬にしては、寒いけれども穏やかな今日この頃です。   能登の宇出津港で寒ブリが豊漁というニュースがありました。 我が家では、脂がのった寒ブリをお刺身にするときは、 大根 [続きを読む]

あけましておめでとうございます。   新しい年、ヤマチ醤油も今日が仕事始めです。 昨年はとても慌ただしく毎日が過ぎていったように感じています。 イノシシの今年は、猪突猛進といきたいところですが、 ゆっくりと落ち [続きを読む]