アンケート回答のご協力をいただき、有難うございました！！
「赤いトマトのドレッシング」を発売してから早一カ月。 お陰様で、お買い求めいただいたお客様からは「美味しいね！」 というお言葉をいただいています。 発売にむけての準備段階として、アンケートによる需要動向調査 [続きを読む]
Category Archives: 商品紹介
新たな挑戦！トマトドレッシング新発売
ブログの登場、すっかりご無沙汰してしまいました。 とっても反省しています・・・ さて、久しぶりのブログは新商品のご紹介です。 『赤いトマトのドレッシング』を７月１５日から発売しました。 開発にとりかかってから、ずいぶん時 [続きを読む]
「いしかわ百万石物語・江戸本店」がリニューアルオープンしました
東京・銀座の石川県アンテナショップ「いしかわ百万石物語・江戸本店」が リニューアルオープンしました。 県の総合的な情報発信拠点として、 伝統工芸品や和菓子、地酒、そして醤油などの調味料が取り扱われ、 石川県 [続きを読む]
北陸三県サービスエリアとの商談会に参加しました
「地域資源・農商工連携商品と北陸三県サービスエリアとの商談会」に 参加しました。 高速道路のサービスエリアとの商談会は、広範囲での情報発信や販路拡大が 期待できます。 杉樽仕込みの良さ、パッケ [続きを読む]
昆布ポン酢
昆布ポン酢をつくりました。 雄武産利尻昆布を２４時間水につけておき、 昆布のくずがはいらないように布で漉して使います。 この作業から始まり、ビン詰め、ラベル貼りまで すべて手作業で行っています。 充填温度が [続きを読む]
慌ただしい一年でした
今年もあと５日、いよいよ押し迫ってきました。 今年は、新商品開発のためとても慌ただしく、あっという間に １２月になってしまいました。 新商品 海風と時のたから 魚に合う、旨い！昆布ポン酢 肉に合う、さっぱり [続きを読む]
「海風と時のたから」を町長さんにご披露
新商品「海風と時のたから」発売にともない、 昨日、町長さんにお披露目をいたしました。 お忙しい中、快く持参したお刺身で味わっていただき、 「深い味わいがある」とご感想をいっていただきました。 [続きを読む]
新発売！「海風と時のたから」
念願の「海風と時のたから」を発売いたしました。 地元産丸大豆を能登海洋深層水で仕込み、 長年受け継がれている杉樽で二年間じっくりと発酵・熟成 させた諸味。そこから搾られた生揚げ醬油本来の味を お楽しみいただけます。 &n [続きを読む]
いつものお醤油、意外な使い方してみませんか
『蔵人セット』が、本日フェリシモ出版より発売の 「 おいしい料理のさしすせそ 2017年春夏号 ー 今すぐ買える調味料カタログ 」 に掲載されました。 日本全国のこだわり調味料が１００点ほど紹介されているカタログです。 [続きを読む]
「 卵かけ 」 はごはんだけじゃない、うどんにもぴったりです
『 こだわりのだしつゆ 』 の美味しい食べ方のご紹介です。 濃縮タイプなので、お好きなお味に希釈してお使いいただけますが、 今日ご紹介するのは、そのままかけるだけという簡単なもの。 茹でたコシ [続きを読む]