待ちに待った 『 東山ギャラリーエッジ 』 のオープンが、いよいよ明日3月1日に迫りました

待ちに待った 『 東山ギャラリーエッジ 』 が、いよいよ明日3月1日オープンします。 オープン前の内覧会に行ってきました。 商品展示も進み、依然搬入に訪れた時とは一変、 高価な工芸品から、手ごろなお菓子まで 「見る人の感 [続きを読む]

「 石川の地場産品展 」 ~ のと・かが魅力、再発見 ~ という催しに、ヤマチ醤油も出品しています

北陸新幹線開業の話題でもちきりの石川県。 その北陸新幹線開業企画として、 「 石川の地場産品展 」 ~ のと・かが魅力、再発見 ~ という催しに、ヤマチ醤油も出品しています。 新商品の「杉樽醤油」「こだわりのだしつゆ」「 [続きを読む]

先日開催された石川県人祭、日本橋・京橋祭りでは、 新商品、『 杉樽醤油 』 が完売!

10月もあとわずか。 夕方5時を過ぎれば、外は暗くなり事務所で座っていると、 冷え込んできます。 暖房がほしいー!   先日開催された石川県人祭、日本橋・京橋祭りでは、 新商品、『 杉樽醤油 』 が完売! 出品 [続きを読む]

食欲の秋、「ヤマチ醤油と神子原米のセット」で、能登の味を満喫してください

10月1日から、今年度の 「ヤマチ醤油と神子原米のセット」の販売を開始しました。   隣町羽咋市東部、碁石が峰の急峻な傾斜地に位置する神子原地区、 この中山地域の特定された棚田約10ヘクタールで栽培されるのが神 [続きを読む]

暑かった夏もいつの間にか過ぎ去り、 うすくち醤油が活躍する季節になってきましたね

今日は、うすくち醤油の濾過をしました。   うすくち醤油は色が濃くならないように注意を払わなければなりません。 思い通りの色になって、ほっとしています。   これから秋も深まり、炊き込みごはんや煮物、 [続きを読む]

宝達志水町の 『 松ぼっくり 』 さんで 「地元産しょうゆソフトクリーム」を食べることができます

真夏でなくても、ソフトクリームは食べたくなるものです。   宝達志水町の 『 松ぼっくり 』 さんで 「地元産しょうゆソフト」を食べることができます。 もちろん、地元産しょうゆとはヤマチ醤油のこと。 こくがあっ [続きを読む]