我家のたけのこ Posted on 2009年5月1日 by 近岡屋醤油おかみ — 2 Comments ↓ 今日から５月、朝から快晴とても清々しい日です。 我家のたけのこもニョキ、ニョキと顔を出し始めました。 本日の収穫はこれだけ さっそくたけのこご飯と昆布との炊き合わせを作りました。 おこげもできて大満足です。
立派なたけのこ！！たけのこご飯、とってもおいしそうですね。掘りたての新鮮なたけのこは、アク抜きをしなくてもいいと聞きます。たけのこの処理が億劫で、なかなか食材として使いませんが、写真を見ていると食べたくなりました。 ヤマチ醤油を使って、今年はたけのこご飯にチャレンジしてみようかな。 Reply ↓
内弁慶りょうさん、こんにちは。 コメント有難うございます。 我家のたけのこはお店で売っているような立派なものではありませんが、なにせ掘りたて、新鮮さは負けません。 確かに糠を入れてアク抜きするのは面倒ですが、一度挑戦してみてください。 ヤマチ醤油を使えばきっと美味しくできますよ。 Reply ↓
立派なたけのこ！！たけのこご飯、とってもおいしそうですね。掘りたての新鮮なたけのこは、アク抜きをしなくてもいいと聞きます。たけのこの処理が億劫で、なかなか食材として使いませんが、写真を見ていると食べたくなりました。
ヤマチ醤油を使って、今年はたけのこご飯にチャレンジしてみようかな。
内弁慶りょうさん、こんにちは。
コメント有難うございます。
我家のたけのこはお店で売っているような立派なものではありませんが、なにせ掘りたて、新鮮さは負けません。
確かに糠を入れてアク抜きするのは面倒ですが、一度挑戦してみてください。
ヤマチ醤油を使えばきっと美味しくできますよ。