昨日の新聞に「絞りかすを食品に」という記事が載っていました。 「石川県産ブドウで作った能登ワインの絞りかすの有効活用に乗りだす」という ものでしたが、私が「絞りかす」と聞いたらすぐに反応するのは、仕事がら・・・？！ 醤油 [続きを読む]