昨日、この冬の仕込みが無事終了しました。 全体を通して、盛込み時の豆・小麦の状態もよく、３日間の温度管理もうまくいき、出麹の時の胞子の付き具合も良好でとても良い麹ができました。 いろいろ苦労した甲斐があるというものです。 [続きを読む]

今年も我が家に鳥たちがやってきました。 例年より遅いですが、朝、うぐいすの鳴き声で目が覚めます。 まだシーズン初めということもあって（？）「ホーホケ」と下手くそな鳴き方ですが 「あー春だな」と感じさせる光景の一つです。 [続きを読む]

配達の帰り、きれいに咲いている桜をみつけました。 　　　　 思わず車を止め見入っていると、ちょうど学校帰りの何人もの小学生から「こんんちは」と声をかけられました。それに答え、私も大きな声で「こんにちは」。 見ず知らずの私 [続きを読む]

小さい子供は、大人では考えつかない行動をするものです。 １歳５ヶ月になる孫は、魚焼きグリルの中にじゃがいもを入れてしまいました。 　　　 魚を焼いたつもりなのでっしょうか、得意げな顔しています。 　　　 大人のすること、 [続きを読む]

４月１日、新しい年度をスタートするにはもってこいのお天気でした。 私のまわりでも、５人の方が今日から新しい第一歩を踏み出しました。 東北大震災で被災された方々を思うと、このように日々平凡に暮らせる有難さをしみじみと感じ、 [続きを読む]