今年も我が家の竹薮からたくさんのたけのこを掘り起こしました。 例年のように、たけのごはんや若竹煮、筑前煮などいろいろな物との炊きあわせ、天ぷらにしたり、カレーライスに入れたり、オムレツの具材にしたりと煮たり、焼いたり、炒 [続きを読む]

桜の季節はもうとっくに終わってしまいましたが、我が家ではまだその余韻が残っています。 庭に咲く『 しおがま桜 』のはなびらを摘み取って『 桜湯 』を楽しんでいます。 きれいに洗ったあと、 塩を入れ重石で３日ほど漬けます。 [続きを読む]