知り合いの方から、たて続けに新鮮な魚をいただきました。
最初は釣りが趣味でいらっしゃるＡさんから３０ｃｍほどの「きじはた」を。
スーパーではなかなか見ることができない高級魚です。
（写真を撮り損ねたのが残念です）
何といってもお刺身に。身がしまっていて、コリコリととても食感がよく最高でした。粗はおつゆにして無駄なく全部いただきました。
２回目はＢさんから「とびうお」を３０匹ほどいただきました。
　　
「とびうお」はスーパーでもみかけますが、こんなにたくさん自分で料理したのは初めてですし、「とびうお」の羽をじっくり見たのも初めてです。なかなか大きいのですね。
　　　　
お刺身とフライ、残りは翌日塩焼きにしていただきました。
　　
　　
３回目はヤマチ醤油のお得意様でいらっしゃる近所の漁師の方からいただいた大きな「鯵」。
「たたきにでもして食べてー」と大きな鯵を手に持って届けて下さいました。
　　
とりあえず、このブログを書き終えたら、早速料理にとりかかります。
こんなに新鮮な魚を続けて食べれて、魚好きの私にとっては幸せな毎日です。
もちろんヤマチ醤油が欠かせないということは言うまでもありません。