寒い日になりました。
今朝起きたら、外は雪景色。去年は暖冬で北陸の冬にしては珍しく雪がほとんど降らなかったので久しぶりという感じです。
この程度の雪なら近くにそびえる宝達山の山々も綺麗だし、２歳の孫も「ゆき、ゆき」と言って喜んでいるのですが･･･
最高気温が１，２度という寒さなので、仕込み中の麹の温度管理にはとても気をつかいましたが、今日の出麹の時は良い状態だったのでほっとしています。
綺麗な景色ですね。実際はそんな呑気なことは言っていられないのでしょうけど。私のところはそんなに雪が降らないのでやはりうらやましいです。寒さに負けずに美味しいお醤油を作ってください。
もうすぐでおねえちゃんさん、こんにちは。
いつも見てくださって有難うございます。
寒いですが、やっぱり雪の白さは素晴らしいですよ。
寒さにめげず醤油造りもがんばりますね。
次回のご注文をお待ちしています。
情緒のある冬景色ですね。私の住んでいるところはあまり雪が降らないので、とても美しく感じます。寒さの中での醤油作りは、とても大変だとは思いますが頑張って下さい。また醤油がなくなってきましたので、近々注文させて頂きます。今年の冬は、お鍋にヤマチのだし醤油が大活躍です。
母ザウルスさん、こんにちは。毎日寒さの中、頑張っています。冬の醍醐味であるお鍋にヤマチ醤油が活躍していてうれしく思います。有難うございます。ご注文お待ちしております。