春のたより

寒暖の差が激しい今日この頃です。
2、3日前は4月の陽気だったのに今日は一転小雪が舞っています。
とはいえ春は着実にやって来ています。
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庭の梅も満開です。
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あちこちで水仙も咲いています。
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このふきのとうは開いてしまいましたが
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まだ開ききっていないものが、こんなにたくさんあります。
(いただいた物ですが)
てんぷらにしようか、甘辛く煮ようか、いずれにしても独特の苦味は何とも言えません。
今晩の食事が楽しみです。

2 thoughts on “春のたより

  1. 春の足音が聞こえてきそうな様子ですね。
    私のところでは、ふきのとうはスーパーでしかお目見えできないのでとてもうらやましいです。
    個人的にはふきのとうの天ぷらが食べたいですね~。

  2. りょう兄さん、こんにちは。
    コメントありがとうございます。
    やっぱりてんぷらがお好きですか。
    残念ながら我が家では、ヤマチ醤油を使って甘辛く煮ました。ほろ苦さが口の中に広がり、春を感じましたよ。
    次回はてんぷらにしますね。

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