２月１日から仕込みを開始しています。 最初の日には、ＮＫ缶と室にお神酒をかけ、仕込み期間中の安全と良い麹ができることを祈願します。 　　　 　　　 （ぶれた写真で申し訳ありません） ちょうど１日は２０年に一度の最強寒波が [続きを読む]