お得意様から、採りたての「やまぶき」をいただきました。

早速下処理をし、厚揚げとの煮物にはうすくち醤油を、

キャラブキにはこいくち醬油を使って夕飯のおかずに。

その他、「たらの芽」や「うど」など、ご近所の方からいただき天ぷらに。

今ではとても珍しい自生の「浜ぼうふう」も、毎年この時期に必ずいただきます。

錨ぼうふうにしてお刺身のつまとして使ったり、さっとゆでて酢味噌でいただ

いたり、天ぷらもおいしいです。贅沢な食材です。

我が家の竹やぶのたけのこ、いつもなら１５０本ほど掘れて、

ご近所の方やお友達の分けるのですが今年は裏年、その半分ぐらいでした。

いろいろな料理を作ってみるのですが、

みんな食いしん坊なので、写真を撮る前に、口の中に入ってしまいます。

けっして料理上手とはいえない私ですが、季節を感じる新鮮な食材のおいしさと

ヤマチ醤油のおかげで満足のいくご馳走になりました。

ただ、小さな孫は苦手な味があるようです・・・