今朝、目が覚めて外を見ると、醬油蔵の大きな屋根や庭の木々は雪で覆われ、 思わず身震い。雪も降り続いています。   でも、３月はそこまで近づいています。 白く積った雪も、薄日がさせばあっという間に消えてしまいまし [続きを読む]

東京のお客様からのご注文で、醬油をお送りいたしました。   すぐにお振込みがあり、そのときのメッセージを読んでジーンときてしまいました。   「 能登の母のお店で取り扱っていた時以来のお付き合いで、も [続きを読む]

新年もあけた先日の新聞に、『 能登 』 の記事が２つ載っていました。   一つ目は、「能登はすごい」という記事。 全国の民族研究者が能登を訪れた印象を 「能登はすごい」という一言で言い表しているそうです。 能登 [続きを読む]

新年明けましておめでとうございます。   全国的に暖冬のようですが、能登もとても穏やかなお正月でした。   弊社も昨日が仕事始め、従業員みな元気な顔で 新年の挨拶をすることができました。 早速、仕込み [続きを読む]

１２月３０日、ヤマチ醤油も今日が仕事納めです。   紆余曲折ありながらも、一年間無事に仕事ができたことに感謝しています。 この一年間、多くの方と出会い、今迄にないいろいろな経験も させていただきました。 人との [続きを読む]

今年もあと半月しかありません。 まだまだそんな気分にはなれないのですが、確実に１２月３１日は迫っています。   暮れのご挨拶の時期ということで、セット物のご注文をいただいています。 お陰様で去年発売した杉樽シリ [続きを読む]