ニッポン全国物産展に出展の準備を進めています
ニッポン全国物産展に出展の準備を進めています。 ほとんど経験のないことなので、不安もありますが、 希望と期待が広がります。 新商品も試作中、まだまだ準備段階ですが、頑張っています。
Author Archives: 近岡屋醤油おかみ
底引き網漁解禁、今晩、家族みんなで秋の味覚を味わいます
９月１日は底引き網漁の解禁です。 今日、さっそく店頭に美味しそうな秋の味覚が並びました。 どれもこれも食べたいものばかり。 甘海老とすがれい、めぎすを購入しました。 かれいは口細かれいとささが [続きを読む]
今日から９月、今週の主な予定です
今日から９月です。 事務所の窓から入る風はいつもの年より涼しく、 なんだか暑かった夏が恋しく感じられます。 今週の主な予定 １日（月） 生揚げタンクの清掃 ２日（火） もろ味の移動 ３日（水 [続きを読む]
販路開拓支援セミナーを受講し、時代の変化に乗り遅れないよう、日々精進しなければならないことを実感しました
販路開拓支援セミナーを受講してきました。 「四半世紀における食生活の変化 ー 食と家庭内メニューの変化を考察 ー」 という内容のもの。 人口構成は変化し、摂取する食品も変化する、 女性の有職率の上昇とともに [続きを読む]
８月も終わりに近づき、そろそろ稲刈りの季節です
8月も終わりに近づき、そろそろ稲刈りの季節です。 家の周りの田んぼでも、順調に育っているようです。 もうすぐ新米が出回ると思うと、ウキウキしてきますよね。 お祭りの押しずしには間に合うかな・・・ 早くも稲刈 [続きを読む]
久しぶりのブログ、毎年のことながらお盆時期はいつもご無沙汰してしまいます
あー、ご無沙汰です。 毎年のことながら、お盆時期はいつもご無沙汰してしまいます。 今年は日曜日をはさんだので、お盆休みは４日もありました。 いつものごとく、あれやこれやと慌ただしい日々を過ごしました。 &n [続きを読む]
子供は乗り物に初めて上手に乗れるようになると、満面の笑みで、 「おばあちゃん、見てて」と得意げに披露してくれます。
子供たちも、年齢に応じて、乗れる乗り物がちがいます。 ３年生の孫はJボードを器用に乗り回しています。 バランスをとるのが難しそうですが、学校では一輪車にも乗っているそうで 運動オンチの私には尊敬に値する孫です。 １年生の [続きを読む]
タンクの掃除をしたあとは、やっぱり気持ちの良いものです
今日は製品タンクの掃除を行いました。 濾過したしょうゆとはいえ、時間がたつとどうしてもタンクの底に澱がたまるので、 定期的に掃除をしています。 梯子を使ってタンクの中へ入り込み、束子でこすった [続きを読む]
お手伝いでお好み焼きを焼いている孫の姿を見ていると、成長の早さをつくづく実感します
夏休みなので、関西に住む孫が遊びに来ています。 女の子だからか、料理に興味があり、手伝いをしたがります。 小さい頃は、「お手伝い」がかえって邪魔でしたが、 小学生にもなると、結構助かることが多いです。 &n [続きを読む]
それにしても、今日は暑かった！！！
なんと暑い日だったのでしょう。 ３５度はかーるく越していたように思います。 そんな中、「松」の火入れをしたのですから、 蔵の中は蒸し風呂状態、大きな扇風機をまわしても熱風を送り込んでいるみたいでした。 職人 [続きを読む]