先日，町内の町民センターで「おかげさま食堂らくだ」が開店しました。 企業や家庭で余った食材を活用し、食事を通して地域の方々と交流できる ふれあいの居場所を、地域おこし協力隊員も務めた渡邉有美子さんを中心とした ボランティ [続きを読む]

今日は自然栽培の大豆・小麦の仕込みです。   朝６時から、NK缶の中で大豆をつけていた水を抜く作業から開始。 大豆の膨張具合は、それによって蒸し時間を決める大切な 目安なので慎重に測らなければなりません。 &n [続きを読む]

この冬は、暖冬で雪が少なく穏やかな日が多いのですが、   今朝早く外に出てみると、思わず身震い！ 晴れて冷え込んだためか、周りの畑や地面は霜で真っ白でした。 車の窓ガラスも凍り、 小さな水たまりも、薄い氷が張っ [続きを読む]

JR七尾線を走る観光列車『花嫁のれん号』に乗ってきました。   『 花嫁のれん 』 とは、花嫁の幸せを願い婚礼の日にのれんを贈る石川県の伝統文化 です。 『 花嫁のれん号 』  は、石川の伝統工芸の金箔や輪島塗 [続きを読む]