今日は、うすくち醤油の濾過をしました。

うすくち醤油は色が濃くならないように注意を払わなければなりません。

思い通りの色になって、ほっとしています。

これから秋も深まり、炊き込みごはんや煮物、

それに鍋料理なども恋しくなってきます。

暑かった夏もいつの間にか過ぎ去り、

うすくち醤油が活躍する季節になってきましたね。

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