読売新聞の「 いい味見つけた 」 という コーナーに紹介されることになり、取材を受けました Posted on 2014年2月4日 by 近岡屋醤油おかみ — Leave a reply 読売新聞の毎週金曜日掲載の「 いい味見つけた 」 という コーナーに紹介されることになり、取材を受けました。 醤油の製造工程や商品の説明、諸味蔵の守り神である酵母菌の話、 醤油造りへの思いなどいろいろお話し [続きを読む]