こんな日は気分もウキウキ、童謡の「春よ来い」が思い出されます

今日は春を思わせるような一日でした。   仕込みも順調に進んでいます。 真冬の寒さではないので、麹の温度もとりやすく、 今日の一番手入れと二番手入れは予定通りすることができました。 こんな日は気分もウキウキ、童 [続きを読む]