さざえととこぶし(あわびだったかも・・・?)を頂き、磯の香りを十分楽しみました Posted on 2014年7月24日 by 近岡屋醤油おかみ さざえととこぶし(あわびだったかも・・・?)をいただきました。 早速、お刺身と壺焼きに。 お刺身には、とこぶしの肝に醤油とお酒をまぜたものをつけて食べました。 醤油とみりんをかけて壺焼きにしたさざえは、磯の香りがいっぱい、 もちろん醤油の香ばしい香りも食欲をそそります。 さすが小さい孫たちには無理でしたが、大人の味、十分楽しみました。