杉樽で作る醤油

近岡屋醤油おかみさん日記

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Monthly Archives: 11月 2016

アツアツ、ぷりぷりのカキ貝はなんと美味しいのでしょう

Posted on 2016年11月29日 by 近岡屋醤油おかみ

殻つきのカキ貝をいただきました。   早速、蒸しガキとカキフライに。 殻にナイフをさしこみ、ぱっと開けると、アツアツでぷりぷりのカキ貝があらわれ ポン酢をかけていただきます。 なんと、7歳の孫も美味しい、美味し [続きを読む]

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地産地消文化情報誌 『 能登 』 にヤマチ醤油が紹介されました

Posted on 2016年11月18日 by 近岡屋醤油おかみ

地産地消文化情報誌 『 能登 』 にヤマチ醤油が紹介されました。 2016秋号の特集は、 「発酵食品の宝庫 能登  半島は発酵する!」です。   発酵食品といっても、醤油や味噌はもちろん、 能登半島という地の利 [続きを読む]

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お客様の立場に立って!

Posted on 2016年11月11日 by 近岡屋醤油おかみ

お客様からのお言葉は、ほんとに嬉しいものです。   ヤマチ醤油では、できるだけお客さまのご要望に沿えるよう、 いろいろ工夫しています。 先日結婚式の引出物にとご注文いただいた時も、きめ細やかな心配りや 心を込め [続きを読む]

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良いものをみれば、自分も向上するよう思います

Posted on 2016年11月7日 by 近岡屋醤油おかみ

『 日本伝統工芸展  』 金沢展に行ってきました。 陶芸、染織、漆芸、木竹工、金工、人形、諸工芸の7部門からなる最高水準の品が ずらりと並んでいるのですから、時間が経つのも忘れるくらい見入ってしまいました。   [続きを読む]

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荒れた日本海に綺麗な虹がかかっていました

Posted on 2016年11月1日 by 近岡屋醤油おかみ

なんとラッキーなんでしょう。 のと里山海道を走行中、荒れた海に虹がかかっているのを 見つけました。   冬を感じさせる日本海ときれいな色の虹、 そのアンバランスにしばし心を奪われました。   残念なこ [続きを読む]

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近岡屋醤油

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http://www.yamachi-shouyu.co.jp/

近岡屋醤油株式会社が販売している「ヤマチ醤油」は通販サイトでもお買い求めいただけます。

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