秋も深まり、我が家の秋の実りが出揃いました。
富有柿、紋平柿、栗、そして銀杏です。
富有柿はたった一本しかない古木ですが、今年はいつもより大きい実をつけてくれました。
上品なグラニュー糖のような甘さがあります。
それに比べ、紋平柿は渋柿をアルコールでさわしたもので、
何ともいえない黒蜜のような美味しい甘さです。
どちらも捨てがたい美味しさですね。
栗の実も、今年はとても大きくなり、スイーツを愛する私をとてもリッチな気分に
させてくれました。
銀杏は拾うのがたいへんですが、お酒のおつまみや料理にと大活躍します。
あの緑色の可愛い粒が2つ、3つ入っているだけで、いつもとは違った料理に
見えてきます。
(我が家の銀杏は市販の黄色いものと違って緑色してます)
毎年、毎年同じものですが、それを味わう事ができる喜びを感じています。