近所の授産施設から収穫したばかりの椎茸を分けていただきました.

スーパーで買うものより、肉厚でりっぱなものばかりです。

少し小さ目なものは、天日干しにして干し椎茸にしようと思います。

肉厚で大きいものは、焼いて  『能登の雫 』 をかけて食べたら最高でした。