原料倉に仕込みの原料がそろいました Posted on 2014年1月16日 by 近岡屋醤油おかみ — Leave a reply 原料倉に仕込みの原料がそろいました。 原料も毎年値上げしているので、頭の痛いところですが、 積み上がった豆や麦の袋をながめていると、気が引き締まってきます。 原塩は明日、種麹も明後日に到着予定です。 これで準備万端、いよいよ仕込み開始です。